Sostenibilidad
Cuidar lo que es nuestro
Hoteles Eden es una empresa familiar mallorquina, perteneciente a la familia Rosselló Castell, con profundas raíces en la agricultura y el campo de la isla. La familia también es propietaria de Conservas Rosselló y Son Mesquidassa, una finca dedicada al cultivo del olivo y a la producción de aceite de oliva. Esta conexión con Mallorca influye en nuestra manera de entender la hospitalidad.
Apostamos por lo local
- Siempre que es posible, trabajamos con proveedores locales de Sóller y Mallorca. Nuestros huéspedes pueden disfrutar de aceite de oliva y aceitunas Rosselló, productos de panaderías de Sóller, vinos mallorquines y platos tradicionales de la isla.
- Elegir productos locales significa apoyar a las personas y empresas de nuestro entorno, contribuir a que el valor económico permanezca en Mallorca y ofrecer a nuestros huéspedes la oportunidad de descubrir la isla a través de sus sabores.
Una isla frágil
- Mallorca es un lugar extraordinario, pero también un entorno frágil, que se enfrenta a desafíos como la escasez de agua, la presión sobre los recursos naturales y el cambio climático.
- Por ello, trabajamos cada día para reducir el consumo de agua y energía, minimizar los residuos y fomentar entre nuestros huéspedes un uso responsable de los recursos.
- Desde 2019 medimos anualmente nuestra huella de carbono, en colaboración con el Ministerio para la Transición Ecológica. Medir nuestro impacto nos ayuda a identificar los aspectos que debemos mejorar y a establecer objetivos realistas para reducirlo.
- También hemos desarrollado un Plan de Circularidad basado en principios prácticos: comprar productos locales, ahorrar, reutilizar, medir y mejorar.
- Sabemos que no existe una fórmula perfecta para el turismo sostenible. Pero creemos que estar conectados con nuestra tierra también significa asumir la responsabilidad de cuidarla.