Nachhaltigkeit

Bewahren, was uns am Herzen liegt

Für uns beginnt Nachhaltigkeit mit etwas ganz Einfachem: dem Schutz des Ortes, den wir unser Zuhause nennen.

Eden Hotels ist ein mallorquinisches Familienunternehmen im Besitz der Familie Rosselló Castell, deren Wurzeln tief in der Landwirtschaft und im ländlichen Leben der Insel verankert sind. Zur Familie gehören auch Conservas Rosselló und Son Mesquidassa, ein Olivengut, auf dem Oliven angebaut und Olivenöl hergestellt wird. Diese enge Verbundenheit mit Mallorca prägt unser Verständnis von Gastfreundschaft.

Aus Überzeugung regional

Wann immer möglich, arbeiten wir mit lokalen Lieferanten aus Sóller und Mallorca zusammen. Unsere Gäste können Olivenöl und Oliven von Rosselló, Produkte aus Bäckereien in Sóller, mallorquinische Weine und traditionelle Gerichte der Insel genießen.
Sich für regionale Produkte zu entscheiden bedeutet, die Menschen und Unternehmen in unserer Umgebung zu unterstützen, die regionale Wertschöpfung auf Mallorca zu fördern und unseren Gästen die Möglichkeit zu geben, die Insel durch ihre kulinarischen Spezialitäten kennenzulernen.

Eine Insel, die besonderen Schutz verdient

Mallorca ist ein außergewöhnlicher Ort, aber auch ein empfindlicher Lebensraum, der vor Herausforderungen wie Wasserknappheit, der Belastung natürlicher Ressourcen und dem Klimawandel steht.
Deshalb arbeiten wir jeden Tag daran, unseren Wasser- und Energieverbrauch zu reduzieren, Abfälle zu minimieren und unsere Gäste zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen zu ermutigen.
Seit 2019 erfassen wir jährlich unseren CO₂-Fußabdruck in Zusammenarbeit mit dem spanischen Ministerium für den ökologischen Wandel. Die Messung unserer Umweltauswirkungen hilft uns zu erkennen, wo Verbesserungen notwendig sind, und realistische Ziele zu deren Reduzierung festzulegen.
Darüber hinaus haben wir einen Kreislaufwirtschaftsplan entwickelt, der auf praktischen Grundsätzen basiert: regional einkaufen, Ressourcen sparen, wiederverwenden, messen und verbessern.
Wir wissen, dass es keine perfekte Formel für nachhaltigen Tourismus gibt. Aber wir sind überzeugt: Mit unserer Heimat verbunden zu sein bedeutet auch, Verantwortung für ihren Schutz zu übernehmen.